Jak na vaření v přírodě aneb jaký vařič si pořídit
Pokud si chcete v přírodě pochutnat na teplém jídle nebo nápoji, neobejdete se bez vařiče. Zjistěte, s jakými typy se můžete nejčastěji setkat, na jakém principu fungují a jaké výhody a nevýhody se s nimi pojí.
Jaké typy vařičů do přírody existují
Pro vaření v přírodě se nejčastěji používají benzínové, plynové nebo lihové vařiče. S každou z těchto variant se pojí určité výhody i nevýhody.
Benzínové vařiče
Benzínové vařiče jsou skvělou volbou pro zimní vaření. Toto vybavení totiž nikdy nezamrzne. Palivo do vařiče je jednoduše dostupné. Na druhou stranu bývají větší a těžší než například plynové vařiče a osvojení jejich obsluhy si žádá trochu cviku.
Plynové vařiče
Plynové vařiče vynikají po stránce lehkosti a skladnosti. Jejich ovládání přitom hravě zvládne i začátečník. Do přírody se hodí zejména plynové vařiče na kartuše, jelikož se i s kartuší bez potíží vejdou do batohu. Problém může nastat v případě, že cestujete letadlem. Plynové kartuše totiž na palubu nesmí. Další překážkou je počasí, jelikož směs plynu není v zimě spolehlivá.
 |
 |
 |
 |
|
|
Lihové vařiče
Lihové vařiče se hodí zejména na krátké víkendové pobyty v přírodě. Vaření na tekutém lihu je v porovnání s plynem levnější a šetrnější k přírodě. Tyto vařiče hoří tiše, nekouří a během spalování nevznikají toxické zplodiny. Na druhou stranu jejich výhřevnost je obecně nižší. Regulace plamene funguje pouze omezeně. Problém může nastat také při použití v zimě, jelikož líh se špatně vypařuje.
Plamen hořící lihové tablety je velmi nenápadný a samotné hoření nevydává žádné zvuky. Z toho důvodu se lihové vařiče skvěle hodí pro situace, kdy chcete zůstat co nejvíce v utajení.
Jak fungují benzínové vařiče
Konstrukce benzínového vařiče je složena ze samotného hořáku a palivové nádržky. Obě části mohou být spojeny buď napevno, nebo pouze pomocí hadičky.
U vařiče s odpojitelnou nádržkou je díky tlaku v nádržce palivo vtlačováno do vařiče. Zde dojde k jeho zplynování a po zapálení hoří. Palivovou nádrž je nutné před použitím nahustit. Zároveň je důležité vařič po natlakování předehřát.
U vařiče s pevnou nádržkou je hořák pevně spojen s palivovou nádrží. V tomto případě vede přes hořák trubička, ve které dochází ke zplynování paliva. Jinak je ale princip fungování v obou případech totožný.
Pokud vás zajímá více informací o fungování benzínových vařičů, jejich výhodách a nevýhodách, přečtěte si náš podrobný článek v blogu právě na toto téma.
Jak fungují plynové vařiče
Plynové vařiče sestávají z hořáku a kartuše s palivem, která se připojuje k hořáku. U plynových vařičů se rozlišují ty, které se připevňují přímo na kartuši a ty, které stojí na zemi a ke kartuši jsou připojeny hadičkou.
Co se týče kartuší, rozlišují se tři základní typy podle jejich připojení k vařiči:
- šroubovací,
- ventilové
- a propichovací.
Většina vařičů a kartuší se propojuje na stejném principu, a to pomocí šroubovacího závitu. Výjimkou jsou bajonetové vařiče.
U některých plynových vařičů se setkáte s vlastním piezo zapalováním, jiné je nutné zapálit externě. Poté se již můžete pustit do vaření. V plynovém vařiči lze spalovat propan či butan, nejčastěji se ale uvnitř kartuše nachází jejich stlačená směs.
Jak fungují lihové vařiče
Lihové vařiče zpravidla fungují na principu spalování kapalného lihu. Do příslušné nádoby se nalije líh, ten se následně zapálí. Teplem se líh začíná vypařovat a právě jednotlivé výpary dále hoří.
Pevný vs. tekutý líh
Tekutý líh do vařiče je poměrně jednoduše k dostání. Zároveň jej lze snadno skladovat a přenášet. Pamatujte ale na používání dobře utěsněné nádoby, aby líh kvůli vypařování neunikal. Použít lze jakýkoliv technický líh, i když se někdy setkáte s názorem, že je vhodnější využívat pouze speciální biolíh.
Alternativou k tekutému lihu je pevný líh. Své uplatnění nachází zejména v rozkládacích vařičích, případně pak kdekoliv, kde lze tabletu lihu umístit. Tuhý líh sice hoří poměrně čistě, nicméně na nádobí má tendenci zanechávat saze. Při hoření také hojně kouří. Za nevýhodu pevného lihu lze považovat jeho omezenou životnost, jelikož petrolej z něj časem vyprchá.
Rady a tipy pro vaření v přírodě
- Správný vařič do přírody je samozřejmě základ. Vyberte si variantu, která bude odpovídat vašim potřebám i konkrétním podmínkám.
- Zkuste si alespoň jednou s vařičem pracovat v klidu v domácích podmínkách (třeba na zahradě). Díky tomu se s ním sžijete a v přírodě vás již nic nepřekvapí.
- Nepodceňte správný výběr nádobí na vaření.
- Abyste ušetřili palivo, vařte jídla s krátkou dobou přípravy.
- Pokud vám u plynové kartuše budou zbývat poslední zbytku plynu, pomozte si jednoduchým trikem. Do víčka ešusu nalijte trochu teplé vody a kartuši do ní postavte. Následně dojde k uvolnění dalšího plynu.
Závěrem
Při výběru vařiče do přírody vždy berte v úvahu vaše individuální požadavky. Každá z variant je totiž přirozeně vhodná do odlišných podmínek. V našem e-shopu můžete vybírat z různých vařičů, křesadel a příslušenství, které vám vaše outdoorové aktivity maximálně usnadní.
Prohlédnout blíže Plynový vařič na kartuše FOX